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Arabischer Salat

Champignons und Möhre in Scheiben schneiden, Ananas würfeln. Mit der Kresse, den Kürbiskernen und den Rosinen mischen. Aus den übrigen Zutaten eine Sauce bereiten und über den Salat gießen.

Zutaten:

8 Champignons, 1 Möhre, 1 Scheibe frische Ananas, 1 Schälchen Kresse, 1/2 Tasse Kürbiskerne, 1/4 Tasse Rosinen.

 

Für die Sauce:

3 TL Sesamöl ( oder anderes Öl ), 1 TL  Obstessig, Kräutersalz, Pfeffer, Spur Cayennepfeffer, 1/2 TL geriebene Ingwerwurzel, 1 TL Honig